Достаточно поговорить с любым жителем Иерусалима - довольно слабый аргумент. Свидетельство из первых рук - это что, тот факт, что он сам уезжает? Самая простая интерпретация графика - в семьях харедим больше детей. С этим, вроде, никто особенно и не спорит.