Если строго говорить, то есть два типа слуха абсолютный и относительный.
Абсолютный это именно про ноты.
Относительный про интервалы.
И, да, все музыканты говорят что относительный в музыке важнее.

Но и тот и другой это все равно часть памяти, я именно это хотел сказать.