Невозможно научить человека сворачивать язык в трубочку, если он не умеет этого делать, дальтоника нельзя научить различать цвета. У меня большое подозрение, что то же самое и с высотой звука. Кажется, что если это умение в человека изначально не заложено природой, например, рецепторов каких-нибудь не хватает, "абсолютником" стать не получится. Но не знаю, конечно, исследований на эту тему никаких не видел.