avva | понемногу обо всем (Reply)

1. По дороге к Киннерету мы заехали на несколько часов в Назарет. Поднялись на вершину холма, на котором стоит старый город, по лабиринту узеньких улочек и лестниц, которым, казалось, не будет конца. Вид оттуда замечательный, а на самой вершине стоит иеэуитская школа с изящной церквушкой. В арабской забегаловке я заказал блюдо под названием сунние (если правильно услышал), которое готовится так: большой плоский шмат индюшатины кладут в жестяную миску и полностью заливают тхиной, ставят это в печку и держат до того, как тхина закипит (а может, и после, не знаю). Посыпают укропом, немного молотого красного перца, ещё какие-то приправы, и подают. Вкусно, необычный терпкий (не острый) вкус пропитавшегося тхиной мяса.

2. В небольших деревянных домиках в мошаве над озером Киннерет (близ Тверии) хорошо и приятно заниматься правильными делами, читать хорошие книги, гулять и смотреть на удивительно монохроматичных пятнистых коров.

3. Из увиденного хорошего во френдленте за последние дни (лень писать отдельную запись об этом):

Один хороший юзер дает ссылку на электронную версию очень хорошей книги Палажченко "Мой несистематический словарь", вместе с новой его книгой "Несистематический словарь-2005". Обязательное чтение для всех, кто занимается переводами с английского или на английский, но и просто тем, кто любит и знает английский язык, или интересуется проблемами перевода, очень и очень советую, там много интереснейших советов, замечаний и наблюдений.

Города Подмосковья: фотосерии юэера