загадочная картинка

Это страница из книги 1870 года. Загадка: не пользуясь гуглом или другим поиском, догадаться, что на ней нарисовано. Можно читать текст под картинкой, но не искать никакие слова из него.

Мне это понравилось тем, что осмысленное изображение, подробный текст, казалось бы должно быть понятно - но нет, не смог отгадать.

Разгадку не буду отдельно постить, поиск незнакомого термина из текста сразу решает проблему.

P.S. Мне очень любопытно, есть ли люди, которые просто ЗНАЮТ ответ, потому что немедленно узнают изображение, из личного опыта. Напишите, если так.

елизаветное

Графики и данные - вот наши методы.

(украдено из твиттера)