Наверное так: там, где размер пузырьков пара больше диаметра пор в макаронине (т.е. в основном объеме катрюли), кипеть не может, поскольку температура кипения воды в макаронине больше или равна температуре окружающей воды. Если размер пузырьков пара меньше диаметра пор в макаронине (где это может быть? наверное возле самого дна эмалироованной кастрюли?), то в принципе может
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2003-10-16 05:25 am (UTC)