мимоходом

[avva]

Раз есть вегетарианская пища, которую специально делают похожей на мясную (вегетарианские гамбургеры итд.), то, наверное, должна быть и мясная пища, которую специально делают похожей на вегетарианскую. Скажем, "соевый" гамбургер, который выглядит и пахнет, как соевый гамбургер, но на самом деле это мясо. Его можно есть в компании вегетарианцев и притворяться, что и сам такой.

Comments

[http://users.livejournal.com/_rowan_tree_/]

Залезла как-то в вегетарианскую поваренную книгу и прочитала исключительно мудрую фразу: многие вегетарианские блюда построены по принципу "чем бы заменить мясо?". Оставляют стандартную идею "мясо-гарнир-овощь", и заменяют мясо соевой дрянью или cottage cheese. А из овощей, соевых бобов и пр. прекрасно готовятся совсем другие блюда. Посему давайте из мяса готовить гамбургеры и гриль, а из овощей, скажем, запеченые баклажаны. И не будем делать вид. А хорошая вегетарианская кухня такова, что про мясо дня на три могут забыть даже самые мясоеды. Ну а потом можно сбежать от честнОй компании и уесться гамбургерами, если уж очень потянет.