...или если отстуствуют центры нуклеации. на самом деле ответ более простой:(цитата из яндекса) Чтобы вода в полости макарон кипела, ей необходимо сообщить тепло от более нагретого тела. Вода в кастрюле не может быть нагретой выше температуры кипения. Поэтому температура воды в полости макарон может лишь сравниться с температурой воды в кастрюле. Там же можно найти ответ на другой интересный вопрос о том, как отличить кипяченую воду от некипяченой.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2003-10-16 04:03 am (UTC)на самом деле ответ более простой:(цитата из яндекса)
Чтобы вода в полости макарон кипела, ей необходимо сообщить тепло от более нагретого тела. Вода в кастрюле не может быть нагретой выше температуры кипения. Поэтому температура воды в полости макарон может лишь сравниться с температурой воды в кастрюле.
Там же можно найти ответ на другой интересный вопрос о том, как отличить кипяченую воду от некипяченой.