по умолчанию

[avva]

maria_d хорошо пишет про знание по умолчанию: “...на продуктах из козьего молока это написано, и на продуктах из овечьего написано, а вот про коровье - не написано ничего. То есть молочный продукт по умолчанию - из коровьего молока. А откуда мы об этом знаем? Детский такой вопрос.”

Я вспомнил, как когда-то меня потрясло следующее известие: в Америке чай по умолчанию это чай со льдом, а не горячий. Т.е. если приходишь в какое-то место и просишь просто “tea”, то это понимают, как просьбу принести чай со льдом. А вот чтобы горячий чай принесли, нужно специально об этом сказать.

Мне это показалось таким странным и необычным!

Я не могу вспомнить, где я об этом прочитал. А может, мне рассказал кто-то? Более того, может быть, это неправда вообще? Или, может, не во всей Америке это так. Если знающие американский быт люди поделятся своим мнением по этому поводу, буду рад.

И ещё: если кто-то вспомнит какие-нибудь интересные случаи странных и необычных (с его точки зрения) “выборов по умолчанию” такого рода (необязательно в пищевых вопросах, конечно: о чём угодно) в каких-нибудь местах, расскажите об этом. Наверняка есть много интересного.

Comments

[penguinch.livejournal.com]

а в некоторых заведениях общественного питания, и прямо скажем - многих, вообще чая нет :)

[oxfv.livejournal.com]

Во всех ресторанах есть чай. В китайских-японских зеленый, а в прочих - просто чайник условного кипятка плюс горсть пакетиков на выбор. Насколько я припоминаю, на просьбу принести чай уточняют, ice tea или hot tea, причем в зависимости от времени года и заведения склонны скорее предположить то одно, то другое.

Заказав кофе, в Америке получаешь фильтрованый. А в Италии - эспрессо, а фильтрованый - это кофе американо.

Из умолчаний, которые меня бесят: в Америке в 99% случаев яблочный пирог (штрудель, тарт, что угодно) делается с корицей. Ее даже не упоминают, поэтому тем, кому она не нравится, приходится мучительно выяснять подробности. На исторической родине штруделя корицу, хвала Аллаху, любят куда меньше.

[oxfv.livejournal.com]

И еще, разумеется, если не оговорить, то в Америке сперва принесут десерт, а потом, когда съешь, чай-кофе. В России, как я понимаю, - одновременно.

[m-elle.livejournal.com]

это не от страны зависит, а от качества ресторана, дорогой:)

Вы будете смеяться...

[tigi.livejournal.com]

Но в России почти во всех заведениях, если специально не уточнять, сначала приносят чай-кофе, а потом десерт (мороженое, например). Чай-кофе успевает остыть к тому времени. Думаю, что связано с тем, что десерт готовят на кухне, а чай-кофе заваривают в баре и быстрее))

[penguinch.livejournal.com]

> Во всех ресторанах есть чай.

нет, не во всех
европейские рестораны очень часто без чая - кофе и соки-вина плюс вода-сода
и хоть стреляйся

> Заказав кофе, в Америке получаешь фильтрованый.

дада
зато чашка бесконечная, если дайнер, к примеру - в этом преимущество фильтра

> Из умолчаний, которые меня бесят: в Америке в 99% случаев яблочный пирог (штрудель, тарт, что угодно) делается с корицей.

оно, точно!
я, кстати, именно тут корицу и разлюбила
а до приезда была, можно сказать, "коричневой" поклонницей
берите морковный кейк вместо яблочных пирогов :)