мимоходом

[avva]

На банке с консервами написано «Горбуша натуральная».

Натуральная, в противовес, очевидно, искусственной горбуше.

Natural Born Горбуша.

Нет, всё-таки это не то. Должно быть: «Горбуша в натуре».

Comments

мимоходом

[abzats.livejournal.com]

Горб Буша..
Или Гор - Буша.. :-)

[b-k.livejournal.com]

Вернулась от друзей из Вашингтона (к-й DC). У них стояла книжка на полке "Natural Washington" :)

[ex-ilyavinar899.livejournal.com]

Горбушу могут выращивать на рыбных фермах.

[uman.livejournal.com]

Горбуша малоценная порода. На фермах выращивают семгу, по большей части, или чавычу.

[kotbegemot.livejournal.com]

Неправда.

Горбушу выращивают в Европе (и благодаря утечкам она акклиматизировалась по всему северу Атлантики и вытесняет коренные виды лососевых).

Что не отменяет дурацкости этикетки, конечно. Я тоже в каком-то посте похожее отметил, но искать лень.

Разъяснения?

[uman.livejournal.com]

Не могли бы вы указать источник вашей информации?

Со своей стороны, вот ссылка на статью о горбуше, в которой утверждается, что ее не разводят из-за ее недостаточной ценности.

While it is possible to farm pink salmon, their low value and abundance in the wild have made farming impractical to date.

http://atn-riae.agr.ca/seafood/pink_salmon-e.htm

Re: Разъяснения?

[dmpogo.livejournal.com]

Ja ne znaju sootwetstwija russkih i anglijskih nazwanij lososewyh,
no 'pink salmon' wrode dejstwitel'no ne wyrashiwaetsja.

Лососевые по-английски

[uman.livejournal.com]

горбуша - pink salmon
чавыча - red/king/chinook salmon
семга - atlantic salmon
кижуч - silver/coho salmon
нерка - sockeye

Re: Лососевые по-английски

[klapp.livejournal.com]

Дополнение к Salmonidae:
горбуша - humpback salmon
чавыча - (spring, quinnat) salmon
семга, атлантический (обыкновенный, благородный) лосось - (silver, black, sea) salmon, parr
кижуч - hoopid, white salmon
кета - keta, (chum, dog, calico, fall) salmon, chum, qualla
сима, мазу - salmon trout, cherry salmon
красная нерка - blueback, (Fraser river, red) salmon, redfih
лосось Кларка - coast cutthroat trout
стальноголовый лосось - steelhead, (rainbow, kamloops, coast range) trout, summer salmon
кумжа, лосось-таймень - brown (sea) trout
голец, кунджа - (Arctic) char
американская палия - speckled char, brook trout, salter
мальма, голец, тихоокеагский (каменный) голец - Dolly Varden

Re: Лососевые по-английски

[kotbegemot.livejournal.com]

Нерку еще называют sockeye salmon

Re: Разъяснения?

[kotbegemot.livejournal.com]

Источник -- P.J.Miller, M.J.Loates. Collins pocket guide: Fish of Britain and Europe (1997).

Про ссылку понятно -- она канадская. В Тихом океане действительно хватает более ценных видов лососевых. Но в Европе горбушу разводят. И мой источник заявляет, что она там обосновалась в дикой природе.

Кстати, в этой книжке горбушу тоже называют "pink salmon".

Спасибо

[uman.livejournal.com]

В нашей библиотеке книга есть. Закажу, посмотрю.

[(Anonymous)]

Вы немного язык забыли.
Натуральная значит без спец.обработки.

[(Anonymous)]

Пример:
Сайра бланшированная

[elinai.livejournal.com]

Горбуша, маринованная в собственном соку.

[dmpogo.livejournal.com]

Marinowannja ????

[elinai.livejournal.com]

В собственном соку.

[pe3yc.livejournal.com]

А что тебя смущает?

Натуральные консервы - значит натуральные, в противовес тем, которые с добавлением масла, томата или ещё чего-нибудь.

Обычное дело.

[yrr.livejournal.com]

ЭТО ПРИРОЖДЕННАЯ ГОРБУША!

[hotgiraffe.livejournal.com]

она натуралка
то есть не розовая ни разу

[nine_k]

Но цвет, цвет мяса её выдаёт... ;)

[zonderman.livejournal.com]

А там случаем не было написано еще и "100%-ная"? =)

Меня эти два коммерческих штампа уже давно задрали, их пихают куда не лень в самых различных комбинациях. Причем как стопроцентность, так и натуральность - несколько отвлеченные понятия, потому смысловой нагрузки в таких пояснениях - минимум =).

[klapp.livejournal.com]

Зря вы так :) Нормальный термин консервного производства. Вариант - в собственном соку. Есть с добавлением масла. Есть в масле. Меня больше бесит палка колбасы и батон хлеба. А если уж песку в чай добавить, то извините :)))))))))))

[livsy.livejournal.com]

урождённая Горбуша

[seminarist.livejournal.com]

Может это au naturel? Были же какие-то судачки.