любимый сыр

У вас есть любимый сыр? А какой?

У нас последние несколько лет проходят под знаком Blue Stilton - голубого английского сыра. Эта твердая, но не слишком, полная сложного вкуса корочка. Это мягкое послевкусие. И главное, эта терпкость, эта божественная вонючая терпкость.

Причем я вообще-то не люблю голубые сыры, ни один другой не пришелся мне пока по душе. Но Стилтон - это какая-то особая отдельная категория.

Ммммммммм, я пишу эти слова и чувствую его послевкусие на языке.