в литве

В Литве делают какие-то необычные манипуляции с мясом, это как бы и окорок, но не копченый, а если я верно понял, запеченный на гриле. Не знаю, есть ли у этого какое-то правильное название, а также продается ли это в Израиле под каким-то названием среди десятков разных видов ветчины и буженины итд. на прилавках "русских" магазинов. Если знаете, то поделитесь. Это потрясающе вкусно.

Еще в обычном супермаркете там продавались яблоки для гигантов, очень вкусные. Не знаю, какой сорт. Тоже если кто-то знает явки/пароли для этого сорта в Израиле, поделитесь (вряд ли, конечно).

спятивший конспиролог

Такой вопрос увидел где-то в твиттере: "Есть ли вообще в современном мире прецедент того, чтобы совершенно спятившего конспиролога и антиваксера поставили руководить всей системой здравоохранения большой страны? Ну типа где-то в мире вообще?"

Кажется, ответ такой, что нет такого прецедента. Американцы решили выяснить, как это будет, чтобы мы все на будущее знали.

(P.S. хотя в комментариях там промелькнуло, добавлю справедливости ради, что в Бразилии времен Больсонаро какой-то генерал руководил минздравом, и во время ковида то прятал данные о смерти, то старался населению гидроксихлорохин с ивермиктином раздавать)

об учителе физики

Понравилась история о школьном учителе физики, из Твиттера, привожу в переводе с английского:

====================
В старших классах у меня был учитель физики, который заставлял нас вначале проводить эксперименты, а потом уже объяснял теорию, которую они должны были продемонстрировать, — в общем, как и следует.

И вот, мы измерили температуру стакана с горячей водой и холодного алюминиевого бруска одинаковой массы с этой водой. Затем мы опустили брусок в воду и измерили итоговую температуру равновесия. Я хорошо понимал, что результат должен быть ровно посередине. Когда я сделал замер, вода всё ещё была слишком горячей, поэтому я стал ждать, пока она не достигнет «правильной» температуры. И она медленно поползла к этой средней отметке. В конце концов она дошла до нужного мне значения, и я записал показания.

Конечно же, я занимался полной ерундой. Система уже давно достигла равновесия, а я просто ждал, пока она остывает, отдавая тепло окружающему воздуху.

Позже, когда учитель объяснил нам концепцию удельной теплоёмкости, я испытал мгновение глубочайшего ужаса и стыда. Представьте себе Жана Вальжана, который восклицает: «Что я наделал? Боже милостивый, что я наделал?». Я запорол эксперимент, подменив реальный результат своими предубеждениями и упрямым желанием подогнать наблюдения под свою невежественную теорию.

Это была настолько наглядная демонстрация того, что значит грешить против Истины и Природы, что она навсегда научила меня, чего делать нельзя. С того самого дня я изо всех сил стараюсь никогда больше так не поступать.
====================