мимоходом

[avva]

Никогда не мог понять людей, которые могут просто взять и разрезать мандарин или апельсин ножом на части. Разве не очевидно, что медленное и тщательное отрывание дольки от дольки — чувственное наслаждение, без которого и мандарин — не мандарин?

Мой метод прост: сначала тщательно очистить плод от кожуры (желательно руками, а если ножом, то стараться не задеть мякоть). Потом осторожно, нежно разломить его на две половинки — вдоль границ долек! Затем съесть сначала одну половинку, отрывая по одной дольке с краю, а затем так же вторую.

Кстати, когда ешь половинку, отрывая по одной дольке, хорошо отрывать так, чтобы последней оказалась самая большая и сочная.

А как вы справляетесь с этой важной задачей?

Comments

[nice-beaver.livejournal.com]

Точно так же.

[pepel.livejournal.com]

Абсолютно так же. Причем я продлеваю это самое наслаждение, счищая с долек все частицы белой мякоти кожуры (не помню, как она называется). Иногда еще разламываю дольки и счищаю с них кожицу. Есть апельсин разрезанный, это как... ну, вампиру не прокусить шею, а располосовать и давиться и захлебываться, а не получать удовольствие от медленного, смакующего действа.

[arbat.livejournal.com]

памела?

[aquamila.livejournal.com]

Конечно, ножом! На четвертинки! И потом впиваться в сочную мякоть. Ням... А очищенный теряет половину своей прелести...

[dimrub.livejournal.com]

Экий ты быстрый: "очистить плод от кожуры"... Это ведь тоже целый процесс! Сначала с одного торца срезается "крышечка" (скажем, северный полярный круг). Потом по меридианам прорезаются линии - стараемся не задеть при этом сам плод. Отрываем образовавшиеся полоски, но не до конца, оставляем их висящими на южном полярном круге. Затем уж аккуратно отделяем оный. Получается цветочек. Теперь плод можно очистить от белой такой кожицы, а уж затем - на две половины по долькам и т.п.

Особый шик - не измазаться в процессе соком.

Re:

[nice-beaver.livejournal.com]

Пользоваться в Этом Деле ножом - кощунство и святотатство. Это все равно что хлебать щи не лаптем, а полуботинком фирмы "Скороход".

[psizin.livejournal.com]

Я привык меньше 3-4-х мандаринов за раз не есть, поэтому времени нет на сюсюкание ;)

Re:

[avva.livejournal.com]

Да чего уж там сюсюкать, прокручивайте сразу через мясорубку!

[little-orange.livejournal.com]

Точно так же. При этом в детстве любила оттягивать удовольствие, счищая сначала кожуру, а потом тот белый слой, что под ней, чтобы апельсин стал солнечного цвета. И никаких ножей! Только руками. Металл портит вкус и ощущения. К тому же перемазаться соком из кожици апельсина, а потом замечтельно пахнуть цитрусовыми..... непередаваемо!
Мандарины чистить проще.
А еще наслаждение - отрывать дольку и кормить ею любимого человека.

[onodera.livejournal.com]

Апельсины не ел уже *** знает сколько лет.
С мандаринами так: сначала тщательно очистить плод от кожуры руками. Потом осторожно, нежно разломить его на две половинки — вдоль границ долек! Затем съесть сначала одну половинку, засунув целиком в рот, а затем так же вторую. Плохо, когда там оказываются косточки.

Re:

[nice-beaver.livejournal.com]

А грейпфруты Вы таким образом есть не пробовали?

[vasar.livejournal.com]

LOL :)))

да-да-да

[spintongues.livejournal.com]

!

[timurzil.livejournal.com]

точно также. иногда сначала обгрызаю кожицу с дольки, а потом съедаю мякоть.

вдобавок, если мандарин "абхазский", то сначала я съедаю кожуру мандарина, мне обычно нравится ее вкус. у марроканских и других подобных мандаринов кожура несъедобна.

[syarzhuk.livejournal.com]

Напомнил случай. В начале 90-х в Минске апельсины-бананы продавались на каждом углу - никаких санитарных ограничений не было, а народ после перестроечных пустых прилавков дорвался до фруктов. Идём как-то с однокурсницей и её парнем, решили поесть бананов. Они купили, уже начали есть, пока я расплачивался за свой. И тут обнаруживают, что она отрывает кожуру сверху банана, а он снизу. Естественно, начали спорить, как правильно, и пришли к единственно правильному выводу - "Посмотрим, как делает Казаченко, и так уж точно не надо". Подхожу я к ним с бананом, не могу понять, почему они на меня так внимательно смотрят, как всегда, берусь двумя руками - одной сверху, другой снизу, делаю вращательное движение - и кожура банана трескается по длине...

[hotfrog.livejournal.com]

Один мой приятель всегда маниакально очищает любой цитрус от всей этой белой подкожурной мишуры, достигая совершенно девственного вида плода.

[dziro.livejournal.com]

мандарин - чищу строго руками и ем по дольке - смакуя.
а вот апельсин теперь уже всегда стараюсь чистить ножом(у меня всегда с собой перочиный есть): подрезаю верх и поддевлезвием начинаю снимать кожуру, потом аккуратно разламываю на 3-4 части и ем

[in-the-dark.livejournal.com]

Апельсин могу просто ножом разрезать, если лень шкурку счищать, а вот к мандаринам я более нежно отношусь:)
Очистив кожуру, я разламываю его на половинки, а потом начинаю есть, очищая каждую дольку сначала от белых волокон, потом счищая кожицу и только после этого съедая сочную мякоть:) Начинать люблю с маленьких недоразвитых долек, а вот заканчиваю большой и сочной:)
Иногда, когда спешить некуда такая же участь и апельсины постигает:)

Раздразнили:) Пойду за мандаринкой.

[nblack.livejournal.com]

А потом еще нужно взять очищенные корочки и сгибая их подержать над газовой горелкой, получаются замечтальные искорки:))

Re:

[little-orange.livejournal.com]

Первое слово, которое мне попалось на глаза в Вашем комменте, было слово "горелка". Прочиталось как "горилка", и сразу же подумалось: А на апельсиновых корочках еще можно водку настаивать :))

[trainwater.livejournal.com]

Знаете, господа, я бы озаглавила данную дискуссию "Вкус жизни".

[otte-pelle.livejournal.com]

Спасибо за топик! Получила массу удовольствия. В воздухе запахло мандаринами.
У абхазских мандаринов кожура и правда вкусная. А у лимонов вообще цедра вкуснее мякоти :)
Мандарин резать ножом - это кощунство.
А апельсин, для скорости, иногда можно.
А самая гадость - это такие приторные апельсины с кучей косточек.

есть люблю, а так - не-е

[elcour.livejournal.com]

Из текста как-то явствует-светится, что к цитрусовым у тебя отношение самое что ни на есть сексуальное.

[centralasian.livejournal.com]

мандарины точно так же, кончено; хотя есть разные мандарины - у некоторых и корка сама отваливается, да и дольки просто отпадают, как созревшие яблоки или сливы от черешка.

с апельсинами всё сложнее... я помню, что *когда деревья были большими*, всё именно так и было, и именно с оставлением самой большой (=самой вкусной) дольки напоследок.

но потом не тот апельсин пошёл - у него и корка не чистится, и белая подкорка мерзкая какая-то - толстая и горькая, почти как у грейпа. но самая большая беда - даже почищенные, дольки у этих *плохих* апельсинов не отделяются друг от друга, а при попытке кожица норовит лопнуть самым неподходящим образом.

а ещё бывают мерзкие такие сгустки-сростки на полюсах, сразу вызывающие раздумья о гм.

тогда приходится эспериментирвть с "резьбой". как это ни.

разрезание на половинки или, тем более, четвертинки есть, конечно, изврат. неплохо выходит разрезание на плоские дольки (важно следить, чтобы они не были ни слишком тонкими, ни, наоборот, слишком толстыми.

и иногда появляется-таки новая размерность в поедании апельсина *чиста ножом и вилкой*.

[ex-spuller432.livejournal.com]

У меня вот еще странный бзик: очистив такой фрукт и разделив примерно пополам, начинаю обязательно избавляться от волокон, которые там в центре (ну, где дольки сходятся... э-эээ... кто-нибудь меня понимает?)

Re:

[bjick.livejournal.com]

О, да! Более чем понимаю :*)

Вставлю заодно и свои три копейки о полезности. Насколько мне известно, белая штука облепляющая фрукт под кожурой содержит массу всего пользительного организму, с некоторых пор я её ем с не меньшим наслаждением, чем основную часть фрукта. А вот прозрачные поверхности, являющиеся "стенками" отдельных долек как раз ничего ценного не представляют - мало того, что невкусны, так ещё и не усваиваются. Впрочем, медицинских исследований на эту тему не встречал, так что информация исключительно "понаслышечная"; однако, наслышанная от вполне компетентных источников :)
А ещё замечательно мандарины брать в кино заместо попкорна - столько радостных улыбок появляется на лицах :)

[kleo.livejournal.com]

Мы делили апельсин
Много нас - а он один
Эта долька - для ежа
Эта долька - для чижа
Эта долька - для бобра!
Эта долька - для утят
Эта долька - для котят!
Эта долька - для меня...
А для волка - них кожура!

:-)))

[5300.livejournal.com]

так же:)
а с конфет "птичье молоко" сначала снимаю и съедаю весь шоколад (он, если конфетку покрутить, отходит слоями), а потом уже внутренность.
а "рафаэлло" всегда раскрываю - раскладываю на две части, и съедаю сначала внутренности с орешком, а потом скорлупку.
и рулеты ем не откусывая сбоку, а осторожно их раскручивая:)

[larisaka.livejournal.com]

Жду, пока супруг аккуратно очистит свой апельсин, и незаметно утаскиваю половину. Если очищенного апельсина поблизости не обнаруживается, приходится разрубать неочищенный на части, а дальше уже вгрызаться.

"Life is too short to stuff a mushroom." (c)Shirley Conran

[arno1251.livejournal.com]

Я израильские апельсины ел вообще один раз в жизни. В Москве, в гостинице "Россия". Вкусные, с красноватой такой мякотью, и чистились легко. А сейчас у нас продаются апельсины трёх сортов: "греция", "египет" и "марокко". Все три - полное говно. Есть такие, что очистить можно только с матюками. Их надо резать. И ведь режем.

[valentyna.livejournal.com]

я делаю все точно так же как и вы!! только по моим наблюдениям, как раз самые маленькие дольки, малюсенькие такие, они самые сладкие, и я оставляю на потом как раз самые сладенькие.
но большие конечно сочнее.
:-))