![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
avvaКамю называет русский народ "закваской мира", "world leaven" в английском переводе (в этом интервью: Ни жертва, ни палач).
avvaavva
Page Summary
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Style Credit
- Style: Neutral Good for Practicality by timeasmymeasure
Expand Cut Tags
No cut tags
avvaКамю называет русский народ "закваской мира", "world leaven" в английском переводе (в этом интервью: Ни жертва, ни палач).
timeasmymeasure
no subject
Date: 2006-05-21 10:14 am (UTC)При разговоре о немцах никому в голову не придет вспомнить Баха, об англичанах - Шекспира.
Как про нас - Толстой, Гагарин, балет. Вот, кстати, хороший пример на "среднюю температуру по больнице" - она низка, несмотря на вышеперечисленные достижения.
no subject
Date: 2006-05-21 10:26 am (UTC)Кроме того, я не был уверен до конца, что такое закваска, ну или как минимум из чего она состоит. Побужденный этой цитатой, пошарил по Гуглю и Википедии и что-то новое для себя узнал. Являясь созданием последней четверти 20-го века, я, кажется, ни разу в жизни и не видел закваску перед собой, а не на телеэкране.
no subject
Date: 2006-05-21 10:33 am (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 10:35 am (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 10:58 am (UTC)Как не встречали закваску? неужели не сталкивались с дрожжевым тестом? Или еще были до появления йогуртов такие грибы - молочный и чайный.
no subject
Date: 2006-05-21 12:20 pm (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 12:49 pm (UTC)По старинным рецептам тесто для куличей не просто совмещали с дрожжами, а готовили предварительную закваску (например, дрожжи и молоко). Я и сам так делал пару раз
что бы расставить точки над i
Date: 2006-05-21 05:40 pm (UTC)Опара = закваска(простокваша, дрожжи и т.д.) + питание для дрожжей(молоко, сахар)
Re: что бы расставить точки над i
Date: 2006-05-21 07:15 pm (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 10:39 am (UTC)Тем не менее, есть, подозреваю, немало людей, которые при упоминании англичан вспомнят Шекспира одним из первых...
no subject
Date: 2006-05-21 10:54 am (UTC)Между прочим, у Камю есть пьеса Les Justes про русских нигилистов. Не знаю, переведена ли на русский.
no subject
Date: 2006-05-21 10:56 am (UTC)http://www.segnbora.com/justes/
no subject
Date: 2006-05-21 11:05 am (UTC)Формула "Шекспир и Достоевский" (применительно к эпохе увлечения коммунизмом - и Горький) показывает, что русских меряют "суммой высших достижений", поскольку средний уровень никого не впечатляет.
no subject
Date: 2006-05-21 10:42 am (UTC)По смыслу синонимично "соли земли". Ср.: "leaven of the world, salt of the earth"; "true salt and light for the world, leaven in the mass".
Ссылка на Толстого и Горького наводит на мысль, что в оригинале имелся в виду "народ" в смысле "мужиков", а Камю, как водится, экзистенциально расширил.
no subject
Date: 2006-05-21 10:45 am (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 12:16 pm (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 12:19 pm (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 02:33 pm (UTC)А закваску я видела своими глазами - в пекарне у Володи Бродянского, близ Агриппас, когда он еще был здесь и пек свой знаменитый хлеб собственноручно.
Обычно, объяснял он, на больших заводах пекут хлеб на дрожжах - это гарантированный результат, и большой завод не может себе позволить риск. Дрожжи - это 100 процентов, а закваска более капризна. Но вообще я ничего нового не изобрел, в деревнях именно так часто и пекут - а именно, замешивают тесто и остаток отщепляют. Из теста пекут хлеб, а остаток лежит себе и бродит. Когда замешивают новое тесто через несколько дней, к нему добавляют забродивший кусок старого. В результате тесто поднимается.
То есть да, тоже бактерии, но другие.
no subject
Date: 2006-05-21 02:39 pm (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 02:16 pm (UTC)Удивительный, непостижимый еврейский народ! -- думал Кашинцев.-- Что ему суждено испытать дальше? Сквозь десятки столетий прошел он, ни с кем не смешиваясь, брезгливо обособляясь от всех наций, тая в своем сердце вековую скорбь и вековой пламень. Пестрая, огромная жизнь Рима, Греции и Египта давным-давно сделалась достоянием музейных коллекций, стала историческим бредом, далекой сказкой, а этот таинственный народ, бывший уже патриархом во дни их младенчества, не только существует, но сохранил повсюду свой крепкий, горячий южный тип, сохранил свою веру, полную великих надежд и мелочных обрядов, сохранил священный язык своих вдохновенных божественных книг, сохранил свою мистическую азбуку, от самого начертания которой веет тысячелетней древностью! Что он перенес в дни своей юности? С кем торговал и заключал союзы, с кем воевал? Нигде не осталось следа от его загадочных врагов, от всех этих филистимлян, амаликитян, моавитян и других полумифических народов, а он, гибкий и бессмертный, все еще живет, точно выполняя чье-то сверхъестественное предопределение. Его история вся проникнута трагическим ужасом и вся залита собственной кровью: столетние пленения, насилие, ненависть, рабство, пытки, костры из человеческого мяса, изгнание, бесправие... Как мог он оставаться в живых? Или в самом деле у судьбы народов есть свои, непонятные нам, таинственные цели?..
Почем знать: может быть, какой-нибудь высшей силе было угодно, чтобы евреи, потеряв свою родину, играли роль вечной закваски в огромном мировом брожении?
no subject
Date: 2006-05-21 02:56 pm (UTC)no subject
Date: 2006-05-21 06:11 pm (UTC)http://russian.people.com.cn/31516/4298977.html
no subject
Date: 2006-05-22 08:09 am (UTC)