avva | о видах кофе

Я отчаялся разобраться в том, чем отличаются друг от друга разные виды эспрессо с молоком; в конечном итоге, мне кажется, эти названия просто употребляются непоследовательно. Например, в Израиле говорят "кафе hафух" - дословно "перевернутый кофе", и мне объяснили когда-то, что это название означает, что сперва наливают молоко, а потом в него кофе. Но в Израиле подают и капучино, и по-моему, эти два напитка ничем обычно друг от друга не отличаются, кроме того, что в разных местах по-разному называются. За границей я пью latte, cafe au lait, cappuccino - и во всех случаях в этих напитках есть кофе, есть молоко, есть какое-то количество молочной пены, и иногда есть взбитые сливки - а в том, какие варианты как называются, никакой последовательности я усмотреть не смог.

Но вот когда я спросил Галя, он прислал мне ссылку на прекрасное объяснение в картинках. Оно весьма прояснило ситуацию, хотя мне все равно кажется, что на практике этим определениям часто не следуют.