о турецком кофе из джезвы

[avva]

Горькая, хорошо прожаренная правда:

по теме могу сказать что эспрессо в общем вкуснее турецкого кофе. даже сваренный из правильно прожаренной и смолотой дорогой арабики в медной турке турецкий сосет по сравнению с обычной лаваццей. упс.

вкусный турецкий кофе из джезвы (тм) это не более чем воспоминание детства.

Восемь месяцев без кофе, кстати. И восемь дней :-)

Думаю, дотяну до года, а потом попробую вернуть, но без фанатизма (ТМ), не доводить более до 9 чашек в день.

Comments

[pingva.livejournal.com]

чепуха конечно =)

эспрессо == пережаренные (потому что изначально низкокачественные) зерна, изнасилованные индустриальным способом “приготовления”. Тяжкое наследие ужасов индустриальной революции (см. историю эспрессы).