о турецком кофе из джезвы

[avva]

Горькая, хорошо прожаренная правда:

по теме могу сказать что эспрессо в общем вкуснее турецкого кофе. даже сваренный из правильно прожаренной и смолотой дорогой арабики в медной турке турецкий сосет по сравнению с обычной лаваццей. упс.

вкусный турецкий кофе из джезвы (тм) это не более чем воспоминание детства.

Восемь месяцев без кофе, кстати. И восемь дней :-)

Думаю, дотяну до года, а потом попробую вернуть, но без фанатизма (ТМ), не доводить более до 9 чашек в день.

Comments

[aga.livejournal.com]

А зачем прерывался?

[saper.livejournal.com]

я не могу без кофе, у меня уже восемнадцать лет аддикция :(

[pali-ka.livejournal.com]

Вообще без кофе? Сила!
Замещаете чаем, или как?

[racoonbear.livejournal.com]

То эспрессо, что подают в наших кафе, из кофейных автоматов, просто ужасно. Я его пить не могу - поджелудочная бунтует. А то, что дома варю в турке, пить вполне можно.

[nechaman]

Я вот, тоже жила полгода без кофе. Потом стала иногда пить, чтобы взбодрится. Но получилось, постепенно, что я его пью почти каждый день. Но пока не больше одной чашки... Кстати, когда кофе вообще не пьешь, то одна чашка оказывает сногсшибательный эффект. Выпьешь утром, а потом вечером уже тяжело заснуть.

[avva.livejournal.com]

У меня тоже была :)

[avva.livejournal.com]

Потому что пил 9 чашек в день.

[sergeax.livejournal.com]

Приведенное высказывание верно при одном условии: если используется одна и та же смесь зерен кофе, причем заточенная под эспрессо-машины. С другой стороны, все действительно богатые и насыщенные сорта кофе, плантационные моносорта, специальные смеси и прочие редкости загружать в эспрессо-машину — только портить.

[avva.livejournal.com]

Пью чай, но я его и раньше пил, так что не знаю, считать ли это замещанием. Наверное, больше пью.

[aga.livejournal.com]

Самостоятельно решил отказаться? А просто снизить количество чашек, нет?

[saper.livejournal.com]

я пью две чашки в день, не больше.

[avva.livejournal.com]

Это ж разве аддикция?

[avva.livejournal.com]

Нет уж, умерла так умерла. Самостоятельно, да.

[savanda.livejournal.com]

вот и мне в последнее время из турки невкусно, а вкусно в кофейнях всеми ругаемых. восемь месяцев - это огромный срок, у меня еще неделя не истекла. и то я кофе только дома перестала пить, то есть чашка в день все равно получается.

[iservecybermind.livejournal.com]

Вот они, последствия "Заговора бариста" — кампании направленной на пропаганду эспрессо-культуры.
Это просто ужасно.

[saper.livejournal.com]

без них к середине дня мне становится очень херово.

[eccolaluce.livejournal.com]

у меня возникает паника даже только от мысли отказаться от кофе.

[dimrub.livejournal.com]

Ха. Это как если бы я сказал, что у меня аддикция к курению, поскольку по дороге на работу я прохожу мимо курящих охранников около железнодорожной станции.

[aga.livejournal.com]

Силён, хотя если нравится и здоровье позволяет пуркуа бы и не па..

[saper.livejournal.com]

см.выше. это я спустился от восьми до двух в последние полгода.

[gruimed.livejournal.com]

А меня перевели в оффис с хреновым кофе. Автоматически потребление понизилось до одной чашки неспрессо утром дома. Раньше тоже было не меньше 5.

[dn-af.livejournal.com]

А по-моему, наоборот. Эспрессо - мерзкая дрянь с жестким и неприятным вкусом. Это же надо так извратиться, чтобы из вкусного кофе сделать такую гадость.

[utnapishti.livejournal.com]

Я думаю, что количество чашек кофе, выпитых мной за всю мою жизнь, равняется примерно 30. :)

[postumia.livejournal.com]

Я люблю эспрессо, и согласна, что он вкуснее вареного. Но в будучи Коста Рике с большим удовольствием пила тамошний кофе - они его иногда даже не варят, а просто заливают кипятком через фильтр. С эспрессо не сравнить - но вкуснее обычного. Так что смесь важна.

[alsterellie.livejournal.com]

Вот и у меня очередная попытка отказаться от кофе. Правда, пока всего третий день. =) Раньше было дольше. У меня от постоянного употребления способность сосредоточиться сильно падает, и его бодрящие качества тоже смазываются. Больше всего обычно скучаю по вкусовым ощущениям и ритуалу - посидеть в кафе, спокойно попить кофе из большой белой чашки с вкусной выпечкой. С какао или чаем как-то не то.