о токсинах и канцерогенах
Sep. 17th, 2012 01:08 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
avvaВесьма интересное выступление токсиколога Брюса Эймза (университет Беркли):
Если вкратце, то он говорит следующее:
- главные причины рака в наше время: 30% курение, 35% плохая диета, 20% хронические инфекции, 20% гормоны, 2% профессиональный риск, меньше 1% - загрязнение канцерогенами
- несмотря на это, подавляющее большинство денег на предотвращение рака идет именно на эту последнюю категорию, которая меньше 1%.
- "эпидемии рака" не существует: общее число случаев рака все еще растет, но только благодаря курению. Рак, не связанный с курением, уменьшается.
- тестирование химикатов на канцерогенность (на крысах и мышах) основано на нереалистичных предположениях. Если вводить огромную дозу химиката крысе каждый день, не факт, что результат имеет какое-то отношение к крохотной дозе в воздухе для человека.
- в итоге примерно 50-60% всех веществ, как искусственного, так и естественного происхождения, оказываются канцерогенами в этих тестах.
- в любом растении есть сотни естественных пестицидов. Когда мы едим капусту или пьем кофе, мы потребляем сотни пестицидов, из которых та же доля проходит тест на канцерогенность, что и среди "искусственных" пестицидов. Причем этих естественных пестицидов мы потребляем в тысячи и десятки тысяч раз больше.
Вот такие утверждения. Если кто-то знающий может к ним добавить/подтвердить/опровергнуть, буду благодарен.
Если вкратце, то он говорит следующее:
- главные причины рака в наше время: 30% курение, 35% плохая диета, 20% хронические инфекции, 20% гормоны, 2% профессиональный риск, меньше 1% - загрязнение канцерогенами
- несмотря на это, подавляющее большинство денег на предотвращение рака идет именно на эту последнюю категорию, которая меньше 1%.
- "эпидемии рака" не существует: общее число случаев рака все еще растет, но только благодаря курению. Рак, не связанный с курением, уменьшается.
- тестирование химикатов на канцерогенность (на крысах и мышах) основано на нереалистичных предположениях. Если вводить огромную дозу химиката крысе каждый день, не факт, что результат имеет какое-то отношение к крохотной дозе в воздухе для человека.
- в итоге примерно 50-60% всех веществ, как искусственного, так и естественного происхождения, оказываются канцерогенами в этих тестах.
- в любом растении есть сотни естественных пестицидов. Когда мы едим капусту или пьем кофе, мы потребляем сотни пестицидов, из которых та же доля проходит тест на канцерогенность, что и среди "искусственных" пестицидов. Причем этих естественных пестицидов мы потребляем в тысячи и десятки тысяч раз больше.
Вот такие утверждения. Если кто-то знающий может к ним добавить/подтвердить/опровергнуть, буду благодарен.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-09-17 01:58 pm (UTC)В общем, надо в первую очередь минимизировать значительные риски, об этом речь.
no subject
Date: 2012-09-17 02:15 pm (UTC)Какие именно значительные риски вы предлагаете минимизировать? Наследственность? С курением и так борьба идет. Что имеется в виде под плохой диетой, мне не очень понятно, но подозреваю, что это junk food, которым бедные питаются. Ну да, лучше быть богатым, но здоровым, тут я согласен :-)
no subject
Date: 2012-09-17 02:42 pm (UTC)Канцерогенность вещь гораздо менее специфичная и действует на более базовом уровне. Так что, тут я бы не переживал. Мыши в целом даже более подвержены раку чем люди, в связи с малой продолжительностью жизни у них не такие надежные механизмы защиты.
Под рисками я не только риск рака имел в виду, а вообще. Малая толика физкультуры перевесит все пестициды.
no subject
Date: 2012-09-17 04:48 pm (UTC)А физкультура, как показали недавние исследования (ссылка широко гуляла по инету), вообще не влияет на продолжительность жизни. И уж тем более на заболеваемость раком - разве что рак легких можно заполучить от бега вдоль шоссе :-)
no subject
Date: 2012-09-17 06:27 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 10:42 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 10:44 pm (UTC)no subject
Date: 2012-09-17 10:46 pm (UTC)