![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
avvaТретий день подряд прохожу мимо дуэта уличных музыкантов, гитара и скрипка.
Только гитара - всё один и тот же мужик в тёмных очках, похожий на БГ образца середины 80-х. А скрипка каждый день разная. Позавчера была девушка, молодая и красивая. Вчера была женщина, немолодая и некрасивая. А сегодня вообще лысый мужик какой-то.
Он что их там, тестирует что ли?
Я созрел для покупки кофейной машины. Вообще на улицу выходить всё меньше хочется, но без кофе я жить не могу. Последние несколько дней я всё чаще пью растворимый, но так же жить нельзя, хочется и в зеркало мочь на себя посмотреть.
Может, если кто разбирается в марках, посоветует? Здесь вроде DeLonghi особенно популярна. Но я в этом вообще ничего не понимаю. Надо, чтоб она умело эспрессо и капучино. А фильтер не надо.
Читал Rosencrantz and Guildenstern are Dead Стоппарда. Много думал.
(купил наконец её пару дней назад за какие-то гроши в букинистическом. Давно уже по-английски хотел купить, и потому по-русски не читал).
Теперь бы только ещё найти его же The Real Thing, и совсем хорошо будет.
Ленту не читаю. Устал. Апатия. Всё надоело.
Только гитара - всё один и тот же мужик в тёмных очках, похожий на БГ образца середины 80-х. А скрипка каждый день разная. Позавчера была девушка, молодая и красивая. Вчера была женщина, немолодая и некрасивая. А сегодня вообще лысый мужик какой-то.
Он что их там, тестирует что ли?
Я созрел для покупки кофейной машины. Вообще на улицу выходить всё меньше хочется, но без кофе я жить не могу. Последние несколько дней я всё чаще пью растворимый, но так же жить нельзя, хочется и в зеркало мочь на себя посмотреть.
Может, если кто разбирается в марках, посоветует? Здесь вроде DeLonghi особенно популярна. Но я в этом вообще ничего не понимаю. Надо, чтоб она умело эспрессо и капучино. А фильтер не надо.
Читал Rosencrantz and Guildenstern are Dead Стоппарда. Много думал.
(купил наконец её пару дней назад за какие-то гроши в букинистическом. Давно уже по-английски хотел купить, и потому по-русски не читал).
Теперь бы только ещё найти его же The Real Thing, и совсем хорошо будет.
Ленту не читаю. Устал. Апатия. Всё надоело.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Èùó "Àðêàäèþ"
Date: 2002-03-05 01:49 pm (UTC)Äàâíî èùó - ñ 99-ãî, êàê â òèÿòðå óâèäåëà, òàê âîò è èùó.
Re: Èùó "Àðêàäèþ"
Date: 2002-03-05 02:29 pm (UTC)Re: Èùó "Àðêàäèþ"
Date: 2002-03-06 02:57 am (UTC)"Àðêàäèþ" ÿ, ïðàâäà, íàøëà íà ñåòè (âîò ÷òî çíà÷èò ñâîåâðåìåííîå íàïîìèíàíèå!), õîòÿ, óâû, äðóãîé ïåðåâîä.
Re: Èùó "Àðêàäèþ"
Date: 2002-03-06 02:59 am (UTC)Re: Èùó "Àðêàäèþ"
Date: 2002-03-06 05:14 am (UTC)ß âèäåëà â 99-ì ïîñòàíîâêó ÁÄÒ, è ïî ñåé äåíü ïðè âîñïîìèíàíèè ìîãó òîëüêî àõàòü è ãëàçà çàêàòûâàòü :)
Ìíå ãîâîðèëè, ÷òî â ÈË áûë îïóáëèêîâàí ïåðåâîä Áðîäñêîãî. Òî, ÷òî íàøëîñü ó Ìîøêîâà ñòèëèñòè÷åñêè ñëàáåå - â ïàðå-òðîéêå ñöåí ÿ ïðîñòî ïîìíþ áîëåå ÿðêèå è ñî÷íûå ðåïëèêè.
Òàêèå äåëà :(
Re: Èùó "Àðêàäèþ"
Date: 2002-03-06 05:30 am (UTC)Re: Èùó "Àðêàäèþ"
Date: 2002-03-06 02:19 pm (UTC)Re: Èùó "Àðêàäèþ"
no subject
no subject
Date: 2002-03-05 02:30 pm (UTC)À Àïàòèÿ, íàâåðíîå - õîðîøåå èìÿ äëÿ ãåðîèíè ïüåñû, âîò.
no subject
Date: 2002-03-05 02:43 pm (UTC)À èìåíà ÿ òåïåðü êåëüòñêèå ïðèñìàòðèâàþ. ;) Õî÷åøü óñòðèö?
Re:
Date: 2002-03-05 02:47 pm (UTC)Êåëüòñêèå èìåíà ýòî õîðîøî. À óñòðèö ýòî êàê?
no subject
Date: 2002-03-05 02:55 pm (UTC)Óñòðèö ýòî æèâüåì è ñ øàìïàíñêèì. Õî÷åøü?
Re:
Date: 2002-03-05 02:58 pm (UTC)no subject
no subject
no subject
no subject
Date: 2002-03-05 01:54 pm (UTC)Îíè àâòîìàòè÷åñêèå - ýòî êîãäà çåðíà çàñûïàòü è âîäó çàëèòü, - è ïîëóàâòîìàòè÷åñêèå - êîãäà èç ìîëîòîãî. Ïåðâûå òóò ñòîÿò ÷åòûðåñòà-ïÿòüñîò, à âòîðûå - äâåñòè-äâåñòè ïÿòüäåñÿò.
È òå è äðóãèå óìåþò ýñïðåññî è êàïó÷÷èíî.
no subject
Date: 2002-03-05 02:08 pm (UTC)Äëÿ êàïó÷èíî åù¸ íóæíà òàêàÿ... õðåíü... ñòàêàí ìåòàëëè÷åñêèé ñ êðûøêîé, ÷åðåç êîòîðóþ ïîðøåíü ïðîõîäèò ñ ñåòî÷êîé.  òåîðèè, âðîäå, íàäî ïîäîãðåâàòü â í¸ì ìîëîêî, îäíîâðåìåííî âçáèâàÿ ïîðøíåì äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïåíû.
Ðåçóëüòàò, íàäî ñêàçàòü, îòìåííûé, à îñîáûé âêóñ êîôå ïðèäà¸ò òîò ôàêò, ÷òî ïðèãîòîâèëè âû åãî ñîáñòâåííûìè ðóêàìè.
Re:
Date: 2002-03-05 02:26 pm (UTC)Çâó÷èò çàìàí÷èâî è çàãàäî÷íî, íî ÷òî-òî ÿ äàæå íå ïîíèìàþ, êàê ýòî òàêîå áûâàåò ;) Ìîæåò, ññûëêà íà êàðòèíêó íàéä¸òñÿ?
Re:
Date: 2002-03-05 02:52 pm (UTC)Òàêîé, êàê íàâåðõó, ÿ è ïîëüçîâàëñÿ.
Ïðèíöèï ðàáîòû ïðîñòîé: âîäà êèïèò â íèæíåé ÷àñòè, è ïàð, ïðîõîäÿ ÷åðåç ¸ìêîñòü ñ êîôå, êîíäåíñèðóåòñÿ â âåðõíåé ÷àñòè óæå â âèäå ýñïðåññî. Ðèñóíîê ÿ áû ìîã íàðèñîâàòü, íî áîþñü îøèáèòüñÿ ãäå-íèáóäü.
no subject
Date: 2002-03-05 02:57 pm (UTC)Re:
Date: 2002-03-05 03:00 pm (UTC)"ìÿãêî ïîïøèêèâàòü"! Êàê ìîæíî íå êóïèòü êîôåâàðêó ñðàçó ïîñëå òîãî, êàê òàêîå ïðî÷ò¸øü! Õîðîøî âñ¸ æå, ÷òî îíà íå ñòîèò ó ìåíÿ ïåðåä ãëàçàìè, à òî íå óäåðæàëñÿ áû ;)
æåëåçíûé ìîíñòðèê
Date: 2002-03-05 03:39 pm (UTC)Re: æåëåçíûé ìîíñòðèê
Date: 2002-03-05 03:41 pm (UTC)Re: æåëåçíûé ìîíñòðèê
Date: 2002-03-05 04:21 pm (UTC)Òàê ÷òî åñëè ðåøèøüñÿ íà äåãóñòàöèþ, äàé çíàòü.
no subject
Date: 2002-03-06 06:44 am (UTC)Re:
Date: 2002-03-06 06:46 am (UTC)no subject
Date: 2002-03-05 02:09 pm (UTC)Ñ êàïó÷÷èíî èñòîðèÿ ñëîæíåå. Èçãîòîâëåíèå ïåíêè âñå æå òðåáóåò íàâûêà è çíàíèÿ ñåêðåòîâ - ÿ íàó÷èëñÿ íå ñðàçó, à òîëüêî ïîñëå òîãî êàê ðàñêîëîë áàðìåíà, êîòîðûé óæå ìíîãî ëåò äåëàåò ëó÷øèé êàïó÷÷èíî â Ìîñêâå.
no subject
Date: 2002-03-05 02:41 pm (UTC)no subject
Date: 2002-03-05 02:45 pm (UTC)Íå óäèâëþñü, åñëè ïðîñòî äóðèëè, ÷òîá êóïèë ìîäåëü ïîäîðîæå. Ïîêà áóäó äóìàòü åù¸.
no subject
Date: 2002-03-05 02:56 pm (UTC)È âîîáùå, ÷åì ñëîæíåå ïðèáîð, òåì áîëüøå øàíñîâ, ÷òî îíà ëèáî áóäåò ëîìàòüñÿ, ëèáî òû ñ íåé áóäåøü äåëàòü ÷òî-òî íå òî. À òî è ïðîñòî íå ñìîæåøü ðàçîáðàòüñÿ, êàê îäíà èç ìîèõ ýêñ, êîòîðàÿ ãîäà çà òðè îáëàäàíèÿ ìàøèíêîé, òàê è íå íà÷àëà åé ïîëüçîâàòüñÿ
no subject
Date: 2002-03-05 02:29 pm (UTC)Î ìàøèíêàõ
Date: 2002-03-05 04:01 pm (UTC)Ñ óäîâîëüñòâèåì ïîäåëþñü ñâîèì "êîôåìàíñêèì" îïûòîì:
1. Ãåéçåðíûå êîôåâàðêè - äðÿíü íåñóñâåòíàÿ. Ïðîùå è âêóñíåå ïðèâû÷íî âàðèòü ìîëîòûé êîôå. Âîò æå ìîäà, êàêèì òîëüêî îáðàçîì îíè ðàñïðîñòðàíèëèñü ïî âñåì ëàâêàì âî âñåé ñòðàíå?!
2. Íàâîðî÷åííûå ìàøèíêè-àâòîìàòû äîáàâëÿþò êîìôîðòà, íî ìàëî âëèÿþò íà âêóñ. Êðîìå òîãî, ìåëüíèöû â íèõ ÷àñòî áàðàõëÿò è âûõîäÿò èç ñòðîÿ. Ñåãîäíÿ ëþáîé ïîðÿäî÷íûé êîôåéíûé ìàãàçèí ìåëåò êîôå êëèåíòàì ñ ëþáîé òðåáóåìîé ìåëêîñòüþ.
3. Âàæíåéøèå õàðàêòåðèñòèêè êîôåéíîé ìàøèíû - äàâëåíèå è òåìïåðàòóðíûé ðåæèì. Ïðè ýòîì äåøåâûå îáðàçöû (< 800 øåê.), äåêëàðèðóþùèå 16 è áîëåå áàð, ÿâëÿþòñÿ ÷èñòûì íàäóâàòåëüñòâîì. Âðîäå êèòàéñêèõ 200-âàòòíûõ êàññåòíèêîâ :). Ñðåäíÿÿ, áåç ïðèáàìáàñîâ, ìàøèíà îáîéäåòñÿ â ðàéîíå 1000-1500. Ýòî ðàçóìååòñÿ íåïðîôåññèîíàëüíàÿ, íî äëÿ äîìà ãîòîâèò ïîðÿäî÷íî.
4. Íè â êîåì ñëó÷àå íå ïîêóïàé ìàøèíû ñî ñïåöèôè÷åñêèìè êàïñóëàìè. Ñ íèìè òû áóäåøü íàâå÷íî ïðèâÿçàí ê îäíîìó ïðîèçâîäèòåëþ ñ ìàêñèìóì 2-3 ñîðòàìè êîôå, à òî è îäíèì åäèíñòâåííûì. Ïóñòü îí è ìàøèíó äåøåâëå ïðîäàåò, è èìÿ
èìååò èçâåñòíîå.
5. Ëþáîé ñîðò êîôå (èëè ñìåñü ñîðòîâ) äîëæíà ïîäõîäèòü íå òîëüêî òåáå, íî è êîôåéíîé ìàøèíå. Ó êàæäîé ìîäåëè ìàøèíû åñòü "óäà÷íûå" ñîðòà êîôå. Âîçìîæíî ýòî çàâèñèò åùå è îò âîäû â ðàçíûõ ðàéîíàõ ñòðàíû. Îïòèìàëüíûé âêóñ äîñòèãàåòñÿ ïóòåì ýêñïåðèìåíòîâ.
6. Ìîäåëü îáû÷íîé consumer-ìàøèíû âûáèðàåòñÿ ïî äîâåðèþ ê òîìó èëè èíîìó ïðîèçâîäèòåëþ. Âñå èìåíà íà ñëóõó è èçâåñòíû. Áîëåå äîðîãèå è ïðîôåññèîíàëüíûå ìîäåëè íàäî ñíà÷àëà èñïûòàòü ëè÷íî äëÿ ïîëíîãî ñîîòâåòñòâèÿ âêóñó.
Óôô, êàæèñü âñå :)
Re: Î ìàøèíêàõ
Re: Î ìàøèíêàõ
Date: 2002-03-05 07:03 pm (UTC)Re: Î ìàøèíêàõ
Date: 2002-03-06 12:52 am (UTC)Re: Î ìàøèíêàõ
Date: 2002-03-06 12:13 am (UTC)Êàê ãîâîðèòñÿ, âû èõ ïðîñòî ãîòîâèòü íå óìååòå. Áûâàåò, ÷òî è äðÿíü, à áûâàåò è íàîáîðîò.
Ïî êðàéíåé ìåðå, îøèáêà ñ ïîêóïêîé ãåéçåðíîé êîôåâàðêè îáõîäèòñÿ íà ïîðÿäîê äåøåâëå, ÷åì ñ ïîêóïêîé "íå òîé" ýëåêòðè÷åñêîé.
Íî êîíå÷íî æå, âñ¸ íàäî ñíà÷àëà ïîïðîáîâàòü íà âêóñ.
Re: Î ìàøèíêàõ
Date: 2002-03-06 12:59 am (UTC)Íå ñïîðþ. Âîçìîæíî ñòîèëî áû "ïîèãðàòü" ñ ñîðòîì êîôå, äîïóñêàþùèì ñòîëü ãðóáîå îáðàùåíèå íà ïëèòå. Õîòÿ â ïåñêå âûõîäèò âñå æå ëó÷øå. Íà ìîé, ðàçóìååòñÿ, âêóñ.
îøèáêà ñ ïîêóïêîé ãåéçåðíîé êîôåâàðêè îáõîäèòñÿ íà ïîðÿäîê äåøåâëå
Íó íå ñêàæèòå! Ñìîòðÿ ñ êàêîãî ãåéçåðà êîôåâàðêà :). Ìíå ïûòàëèñü âñó÷èòü î÷åíü äàæå äîðîãèå ìîäåëè. Êàêèå-òî îñîáûå ñïëàâû, øìàâû... Î ïîðÿäêàõ òàì ðå÷ü òî÷íî íå èäåò.
ñêàæåì îñòîðîæíî
Date: 2002-03-07 04:05 am (UTC)ñ óòðà íèêîãäà íå áûëî âðåìåíè ãîòîâèòü êîôå âñåðüåç -- ïåñîê, øìåñîê è âñå òàêîå, äà åùå íà äâîèõ, òàê ÷òî êîìïåíñèðîâàëè äâîéíîñòüþ äîçû ïîðîøêà. âñå ðàâíî ìèíóò 10 ïîêà çàêèïèò ïîêà ÷òî (à âîò âàðèòü êîôå â òóðêå èç êèïÿòêà çà 30 ñåêóíä -- ýòî óæ ñëèøêîì çàïðåäåëüíàÿ äðÿíü âûõîäèò).
ãåéçåðíàÿ ãîòîâèò èìåííî èç êèïÿòêà çà 30 ñåêóíä (âñå ðàâíî äî ýòîãî ñ õîëîäíîé âîäîé ïðîèñõîäèò â íåé òî æå ñàìîå ÷òî â ÷àéíèêå -- êîíòàêòà ñ ñàìèì êîôå íåò) êîôå çàìåòíî ëó÷øåãî êà÷åñòâà ÷åì òÿï-ëÿï â òóðêå èç õîëîäíîé (à îí, â ñâîþ î÷åðåäü, çàìåòíî ëó÷øå ÷åì ôèëüòð -- åñëè, êîíå÷íî, âû íå ëþáèòåëü àìåðèêàíñêîãî âàðèàíòà, íî âû âðîäå íå).
ïðî ñïëàâû è ïðî÷åå íå çíàþ, õîòÿ ïîëàãàþ ÷òî ýòî âòþõèâàíèå, è ÷òî-òî ó ìåíÿ îíà íå ïîøèïûâàåò -- íàîáîðîò, î ãîòîâíîñòè óçíàåøü ïîòîìó ÷òî îíà çàìîë÷àëà (êîí÷èëñÿ áåíçèí, ïîäóìàë Øòèðëèö). ìûòü ïðèõîäèòñÿ, êàê è òóðêó.
ýòî íå õàéôàé, òî åñòü âû íå ñäåëàåòå òàê êîôå "íà óðîâíå ëó÷øèõ îáðàçöîâ â ãîðîäå", ïðîñòî åùå øàæîê ïî ëåñòíèöå ââåðõ.
that's it.
"Îí ÷òî èõ òàì, òåñòèðóåò ÷òî ëè?"
Re: "Îí ÷òî èõ òàì, òåñòèðóåò ÷òî ëè?"
Date: 2002-03-06 02:28 am (UTC)Ìàëåíüêèé ãîðîä... ;)
no subject
À êîôå - ýòî âñåãî ëèøü ñïîñîá ââîäèòü â îðãàíèçì òîíèçèðóþùåå. :)