of eggs and microwaves

[avva]

Q: Я безумно, безумно мечтаю хоть раз испечь яйцо в микроволновке!
A: Испеките курицу - фактически это бывшее яйцо.

lleo молодец, конечно.

И всё же, почему же они взрываются? Может, кто-нибудь из читающих это физиков сможет объяснить?

Comments

[timurzil.livejournal.com]

внутри свернувшегося белка (в желтке и белке яйца) есть микрополости, содержащие воду, где, по всей видимости, происходит то же самое - нагрев, возрастание давления и разрушение оной полости со вскипанием содержимого.

вообще, интересно.
как бы повел себя огурец, скажем, тоже разрезанный пополам? любопытно.