of eggs and microwaves

[avva]

Q: Я безумно, безумно мечтаю хоть раз испечь яйцо в микроволновке!
A: Испеките курицу - фактически это бывшее яйцо.

lleo молодец, конечно.

И всё же, почему же они взрываются? Может, кто-нибудь из читающих это физиков сможет объяснить?

Comments

[timurzil.livejournal.com]

думаю, что расширение самой жидкости яйцо способно выдержать . Т.е. при обычной варке яйца чаще всего не трескаются, хотя жидкость и там расширяется. а выше 100 градусов давление пара оказывается более важно.