of eggs and microwaves

[avva]

Q: Я безумно, безумно мечтаю хоть раз испечь яйцо в микроволновке!
A: Испеките курицу - фактически это бывшее яйцо.

lleo молодец, конечно.

И всё же, почему же они взрываются? Может, кто-нибудь из читающих это физиков сможет объяснить?

Comments

[china-cat.livejournal.com]

Может быть, какие-то пузырьки газа есть в белке, которые под воздействием волн расширяются катастрофически интенсивно, а сам белок под темдже воздействием становится хрупким и разрывается?